EN QUELQUES LIGNES...
SAVEURS, FRAÎCHEUR ET SIMPLICITÉ
Campé sur les bords du Fjord dans le très beau village de l’Anse-Saint-Jean, le restaurant Café du quai propose un menu inspiré d’une tradition culinaire bretonne tout en faisant appel à plusieurs produits du terroir québécois.
Dans une ambiance champêtre, venez déguster nos délicieuses crêpes sucrées, salées ou flambées servies avec un grand choix de garnitures et des cafés de première qualité.
DÉCOUVREZ LA CRÊPE BRETONNE
Crêpes repas
Qu’on l’aime traditionnelle avec jambon, fromage ou champignons sauvages. Ou plus audacieuse avec saucisses de cerf rouge aux bleuets, saumon fumé, poire ou chèvre. Nous l’avons!
Crêpes dessert
Vous aimez vous «sucrer le bec» ? Comment résister à une crêpe recouverte de beurre, de sucre, de caramel, de pommes caramélisées, de poires ou de crème fouettée. Elles vous attendent!
Crêpes flambées
Rencontre de deux traditions culinaires. Sirop d’érable, chocolat, caramel, pommes et bananes côtoieront rhum, brandy et autres Grand Marnier. À essayer absolument!
Sandwichs & Paninis
Les sandwichs au jambon-beurre, au saumon fumé ou au fabuleux végépaté servi dans une délicieuse baguette fraîche est parfait pour vous accompagner dans votre escapade sur le bord du Fjord du Saguenay.
Table d'hôte & Soupe
Pour une expérience complète, transformez votre repas en table d'hôte avec la soupe du jour cuisinée chez nous, avec un espresso ou un café régulier accompagné du dessert maison. Idéal pour les soirées à la couleur du soleil couchant.
Breuvages & alcool
Notre variété de bières de microbrasseries québécoises, notre vin maison et nos bons cafés accompagnent merveilleusement bien les crêpes.
LE CAFÉ DU QUAI EN QUELQUES PHOTOS
« LA PETITE HISTOIRE »
D’origine bretonne, Sébastien Birot a fait plusieurs tours du monde avant d’établir projet et famille dans le magnifique village de l’Anse-Saint-Jean au Bas-Saguenay. Il a séjourné ou travaillé dans plus d’une de dizaine pays. C’est ici que l’amour l’a porté et qu’il a fait l’acquisition d’une maison en pleine nature. Ici que sont nés ses trois enfants, Louann, Maël et Elven. Ici qu’il a réalisé un de ses vieux rêves, avoir son propre établissement et partager sa palette de saveurs.
Ouvert à l’été 2013, le Café du quai a comblé un vide dans le paysage saguenéen. De nombreux produits des artisans et producteurs locaux ont par ailleurs fait leur apparition sur le menu, permettant d’heureuses combinaisons entre les terroirs. Parce que dans la cuisine aussi, les cultures se rencontrent, se marient.
Compatriotes français : retrouvez un morceau de saveur de chez vous. Québécois et voyageurs de partout ailleurs, découvrez ou redécouvrez ce volet de la gastronomie qui puise ses sources dans une philosophie de vie simple et authentique, nourrie au grand air de Bretagne.
